BUREK, NAJPOPULARNIJI DORUČAK U SRBIJI!

Vrlo često dobijamo isto pitanje: Šta doručkovati u Srbiji?

Naš odgovor je: Burek sa jogurtom.
To je jelo koje morate obavezno probati dok boravite na Balkanu! The Guardian je uvrstio ovaj delikates u jednu od najboljih „brzih“ hrana na svetu i apsolutno se slažemo sa njima.

burek


Burek je hrskavo, ali sočno testo, napravljeno iz slojeva koji su ispunjeni sirom, mlevenim mesom ili spanaćem/zeljem, ili može biti pravljen bez ikakvog punjenja, takozvani: Prazni burek.
Danas se u pojedinim pekarama može naći slatki burek, kao i pizza burek.


Burek potiče iz Turske. Prvi put se pominje 1498. godine, a prvi burek je napravljen u Nišu od strane turskog pekara Mehmeda Oglua. Ime potiče od turske reči „börek“ , koja je korišćena za sve vrste peciva.

burek


Burek je jedna od omiljenih hrana u skoro svim balkanskim zemljama, ali ukus i oblik variraju, kao što је na primer, u Srbiji burek okrugao i isečen u četvrtine, dok se u Bosni i Hercegovini tanke kore zamotavaju.


Oba su jednako ukusna, a neverovatna vest je da ih možete naći u skoro svim pekarama u Beogradu.
Ne zaboravite da jedete burek topao i uz čašu jogurta!